Manfaat wortel, wortel merupakan dari salah satu sayuran yang sering sekali dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia, wortel ini juga diolah menjadi sayur, dan acar untuk campuran pada makanan atau wortel juga bisa di potong tipis untuk bahan campuran salad yang sangat segar, wortel juga sering sekali dimasak seperti untuk tumisan, ataupun bisa di campur bersama dengan tepung dan juga di goreng jika di Indonesia.
Rasa wortel yang sangat manis dan juga menyehatkan serta banyak yang di jual dan juga dijadikan makanan, namun banyak juga dari masyarakat yang tidak menyukai wortel ini, bukan karena rasanya yang tidak enak, melainkan dari bau khas wortel ini sendiri yang cukup mengganggu, dan pada teksturnya yang sangat aneh ketika di masak, yang menjadikan beberapa orang ini menghindari sayuran wortel ini.
Kandungan Gizi Dari Wortel
Wortel yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat beragam, kandungan nutrisi tersebut juga terdapat didalam jumlah yang cukup tinggi untuk dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian, berikut ini berbagai dari nutrisi yang bisa didapatkan dengan mengkonsumsi 100 gram sayuran wortel yang mentah :
|
Kandungan Gizi
|
Nilai Gizi
|
Presentase Nilai Gizi
|
|
karbohidrat
|
9,58 gram
|
7%
|
|
Energi
|
41 kalori
|
2%
|
|
Lemak total
|
0,24 gram
|
1%
|
|
Protein
|
0,93 gram
|
0,93%
|
|
Serat
|
2,8 gram
|
7%
|
|
Kolesterol
|
0 gram
|
0%
|
|
Niacin
|
0,983 mg
|
6%
|
|
Folat
|
19 pg
|
5%
|
|
Asam panthothenic
|
0,273 mg
|
5,5%
|
|
Pyriodoxine
|
0,138 mg
|
10%
|
|
Riboflavin
|
0,058 mg
|
4%
|
|
Thiamin
|
0,066 mg
|
6%
|
|
Vitamin A
|
16706 IU
|
557%
|
|
Vitamin C
|
5,9 MG
|
10%
|
|
Vitamin K
|
13,2 PG
|
11%
|
|
POTASIUM
|
320 mg
|
6,5%
|
|
Sodium
|
69 mg
|
4,5%
|
|
Kalsium
|
33 mg
|
3%
|
|
Zat besi
|
0,30 mg
|
4%
|
|
Tembaga
|
0,045 mg
|
5%
|
|
Mangan
|
0,143 mg
|
6%
|
|
Magnesium
|
12 mg
|
3%
|
|
Selenium
|
0,1 pg
|
<1%
|
|
Zinc
|
0,24 mg
|
2%
|
|
Fosfor
|
35 mg
|
5%
|
|
Carotene-@
|
3427 pg
|
-
|
|
Cypto xanthin b
|
0 pg
|
-
|
|
Lutein zeaanthin
|
256 pg
|
-
|
|
Carotene b
|
8285 pg
|
-
|
Manfaat Wortel Bagi Kesehatan
1. Menyehatkan Mata
Menyehatkan mata merupakan manfaat yang pertama yang sudah tidak asing lagi dari wortel ini, sudah banyak sekali orang yang tahu bahwa wortel ini adalah sayuran yang berisi lebih dari 50% yang terkandung vitamin A dan fungsi dari vitamin A itu sendiri dapat menutrisi kesehatan mata dan juga dapat menjaga penyakit yang dapat menyerang.
Pada umumnya memang wortel ini dianggap untuk menyehatkan mata dan juga mengobati rabun saja, namun dengan nyatanya wortel ini bisa juga untuk menghindari mata dari penyakit kanker, glukosa dan juga penyakit astigmatisma yang tidak hanya penyakit rabun yang banyak seperti orang bilang.
2. Dapat Menghindari Kanker Payudara
Kenapa dengan mengkonsumsi wortel ini bisa untuk menghindari kanker yang berbeda, itulah mengapa fungsi dan juga manfaat pada wortel ini, kanker payudara bisa juga berkurang hingga 17-19 % karena wortel ini banyak mengandung hidrat arang dan juga fosfor, dengan begitu pada jaringan yang bisa juga mengikat kanker tersebut bisa sangat membahayakan.
Bisa saja berkurang bahkan menggugur, kalian juga bisa mengkonsumsi secara rutin terutama bagi si para wanita dengan mengkonsumsi wortel ini sebagai jus setiap harinya tanpa harus menambah gula dan bisa di ganti dengan madu sebagai pemanisnya.
3. Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
Kanker usus besar yang merupakan kanker yang dapat membahayakan, karena dapat menyerang organ vital didalam sistem pencernaan yakni seperti usus besar, kanker usus besar ini bisa di cegah dengan mengkonsumsi wortel karena banyak mengandung bahan zat falcarinol dan juga zat falcarindol.
Zat ini bisa juga digunakan untuk dapat mengurangi terjadinya pada akar dari penyakit jamur, akar ini juga bisa mengikat pada jaringan sehat manusia, untuk itu kanker di kanker usus besar ini kemungkinan bisa juga di hindari jika mengkonsumsi wortel ini secara rutin.
4. Dapat Mengurangi Penyakit Jantung
Penyakit kronis yang lainnya bisa juga di kurangi dengan mengkonsumsi wortel adalah jantung, dengan mengkonsumsi 5-7 wortel setiap minggunya ternyata bisa juga membuat zat antioksidan didalam tubuh bisa bekerja dan juga menghindari dari sakit jantung dengan sangatlah cepat dan juga baik, yang terutama bagi kalian yang sudah terdekti mempunyai penyakit jantung ada baiknya harus mengkonsumsi wortel, baik itu mentah maupun di jus, karena akan memperbaiki kesehatan jantung.
5. Meningkatkan Sistem Imun Didalam Tubuh
Wortel yang mengandung vitamin C yang cukup tinggi ini seperti halnya makanan yang sehat lainnya, vitamin C ini tentu saja berguna untuk dapat menaikan sistem imun tubuh agar tubuh ini terus sehat dan juga akan terhindar dari penyakit, selain vitamin C, wortel juga banyak mengandung zat antioksidan yang bisa juga menaikan imun pada tubuh, tentunya untuk dapat melindungi dari radikal bebas, ataupun paparan polusi berbahaya.
6. Janin Dalam Kandungan
Janin didalam kandungan ini membutuhkan sekali nutrisi yang baik, maka beberapa makanan yang sangat disarankan untuk kalian yang sedang hamil, salah satunya adalah dengan mengkonsumsi wortel karena sangat baik sekali untuk kesehatan janin.
Karena wortel banyak mengandung vitamin A yang ternyata juga baik untuk perkembangan janin bagi wanita hamil, dan dapat juga menguatkan Rahim, janin ini juga akan tahan terhadap dari penyakit dan juga ketika sang si ibu ini sakit, maka bayi didalam Rahim tersebut akan kuat dan juga aman.
7. Meningkatkan Memori Otak
Memori otak ini akan meningkat sangat tajam dengan mengkonsumsi makanan yang seperti ikan ataupun makanan yang berprotein sangat tinggi, ternyata tidak hanya makanan saja, namun wortel ini juga mengandung vitamin B yang dapat meningkatkan pada memori otak sehingga dari wortel ini sangat baik untuk di konsumsi bagi anak-anak.
8. Menjaga Sistem Pada Pencernaan
Sistem dari pencernaan ini merupakan sistem yang sudah dianggap vital, karena pada rasa sakitnya akan langsung terasa seperti pada sembelit maag dan bahkan diare, sistem ini baik untuk pencernaan yang bisa di jaga dengan mengkonsumsi pada makanan seperti wortel yang mengandung vitamin B, dan serat yang sangat baik, dengan mengkonsumsi secara rutin maka sistem pencernaan akan terjaga dengan baik.
9. Mencegah Diabetes
Wortel nyatanya banyak mengandung vitamin K yang sangatlah baik untuk dapat menjaga kadar gula darah, rasanya yang sangat manis pun tidak perlu harus menambahkan gula pada minuman ataupun makanan, dengan bahan utama dari wortel ini.
10. Mencegah Untuk Penuaan Dini
Biasanya tips untuk mencegah pada penuaan dini ini sangatlah disukai oleh wanita, hal ini juga bisa di manfaatkan dengan cara untuk mengkonsumsi dari bahan makanan salah satunya dengan wortel, vitamin A yang terkandung juga bisa dapat mencegah pada penuaan dini.
11. Untuk Memperkuat Tulang Dan Tubuh
Vitamin K yang terkenal dengan sebagai fungsinya ini bisa juga mendukung pada tulang dan tubuh semakin kuat, nah wortel ini sangat jelas mengandung vitamin K yang cukup banyak, sehingga bagi kalian yang sudah bisa memasuki pada usia lanjut, ada baiknya untuk dapat mengkonsumsi wortel ini secara rutin.
12. Mencegah Penyakit Stroke
Zat antioksidan di wortel ini bisa mengurangi risiko jantung, begitu juga pada penyakit stroke, penyakit ini juga terjadi karena adanya pada saraf yang sangat bermasalah sehingga pada anggota tubuh ini tidak bisa untuk bekerja dengan baik, stroke juga biasanya juga terjadi karena dengan tingginya tekanan darah yang di alami ataupun di komplikasi diabetes, manfaat dari wortel ini dengan untuk mengkonsumsinya selama 3 hari sekali dan juga dilakukan secara rutin.
13. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C di wortel ini nyatanya sama seperti pada buah atau vitamin yang lainnya, vitamin C ini bisa untuk menjaga kesehatan kulit dan juga menyamarkan noda ataupun flek yang hitam di kulit, sehingga bagi kalian yang ingin bisa menjaga kesehatan kulit, jangan untuk mencoba menyuntik instan pada kandungan vitamin namun usahakan rutin dengan mengkonsumsi buah-buahan ataupun sayur.
14. Mencegah Radang Sendi
Dalam penelitian yang menunjukkan bahwa pada tingkat rendah dari beta karoten dan juga vitamin C adalah dari faktor risiko yang tinggi seperti rheumatoid arthritis adalah dari salah satu penyakit sering dialami karena dari kesalahan imun yang mengenali organ sebagai dari benda asing, khususnya dibagian sendi, maka pada penyakit ini umumnya juga di sebut dengan radang sendi, wortel yang banyak mengandung vitamin C yang akan membantu untuk sakit radang sendi.
15. Melindungi Radiasi
Banyak sekali dari benda elektronik yang mengeluarkan pada radiasi yang cukup tinggi, bahkan bisa dari ponsel yang biasa kita pakai sehari-hari dengan anda mempunyai radiasi tinggi, gabungan beta karoten, vitamin C dan E yang bisa untuk melindungi kalian dari paparan radiasi, sehingga kita tidak akan terkena hal yang berbahaya layaknya penyakit kanker ataupun paparan radiasi tinggi.
16. Mencegah Asma
Pada faktanya beta karoten wortel ini bisa untuk menghilangkan risiko kambuhnya penyakit asma, jika kalian dari salah satu penderita asma, seperti di ketahui bahwa asma ini sangat sulit disembuhkan, nah kalian bisa memanfaatkan wortel ini sebagai untuk mengurangi pada kambuhan harian ataupun momen anda, dengan konsumsi secara rutin untuk bisa manfaat yang lebih baik lagi.
17. Dapat Mengatasi Eksim
Eksim yang merupakan penyakit kulit ini cukup mengganggu, pada nyatanya wortel ini bisa untuk mengobati gatal dan juga eksim, dengan menggunakan wortel yang sudah diparut dan kapur sirih, kemudian bisa langsung di oleskan ke kulit, tunggu hingga sari wortel ini bisa meresap ke kulit.
Karena wortel ini banyak mengandung vitamin E dan juga antijamur maka ini akan menolong kalian dalam membersihkan kulit, kalian yang sedang menderita penyakit eksim ini juga bisa untuk mengkonsumsinya dengan cara merebus wortel dan juga bisa meminum air dari rebusannya.
18. Menghindari Cacing Kremi
Cacing kremi yang sangat di takutkan terutama banyak dari ibu yang sangat mengkhawatirkan anak-anaknya salah satunya pada makan yang bisa menyebabkan cacing kremi yang hadir, nah dengan mengkonsumsi wortel ini dapat juga menghindari adanya cacing kremi di tubuh, karena wortel ini juga mengandung vitamin C, beta karoten serta antioksidan yang sangatlah baik untuk membunuh, dengan mengkonsumsi secara rutin, terutama pada rebusan air wortel ini.
19. Pembuangan Sisa Makanan
Seperti manfaat dari sistem pencernaan, wortel ini juga banyak mengandung fosfor yang bisa juga membantu untuk membuang racun dan juga sisa makanan yang lebih baik, wortel ini juga bisa untuk membantu melancarkan kalian didalam membuang toksin yang pada sebelumnya di konsumsi, baik itu minuman maupun makanan.
Untuk itulah sangat penting sekali mengkonsumsi makanan yang bernutrisi sangat tinggi dan bisa juga untuk membuang racun, terutama setelah makan-makanan dengan berjenis junk food.
20. Kesimbangan Hormon
Pada nyatanya dengan mengkonsumsi wortel ini bisa juga untuk membantu menenangkan pada pikiran atau bisa untuk mengendalikan amarah kalian, kok bisa seperti itu ya ? karena dengan keseimbangan hormon yang bisa di dapatkan dari fosfor yang sudah jelas terkandung didalam wortel, jika kalian merasa hormon kalian ini sedang tidak baik, dengan mengkonsumsi jus wortel ini di setiap pagi hari maka kesehatan pada hormon ini akan tetap terjaga.
21. Mencegah Sakit Anemia
Wortel ini mengandung zat besi yang bisa untuk mencegah terjadinya pada sakit anemia, anemia ini merupakan penyakit yang menandakkan bahwa pada tekanan darah yang rendah, dengan begitu bagian kalian yang mempunyai penyakit anemia, sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi jus wortel di pagi hari.
22. Dapat Mengatur Suhu Pada Tubuh
Jika kalian sedang demam tidak harus selalu untuk memberikan obat instan, nah kalian ternyata bisa juga mengkonsumsi jus wortel ini untuk mengatur suhu tubuh, ditempat yang sangat normal.
Karena jus wortel ini banyak mengandung zat besi yang sangat berfungsi untuk bisa mengatur suhuh tubuh, terutama ketika pada saat demam, obat instan ini tidak berfungsi dengan baik untuk kesehatan pada ginjal dan juga dapat mengalami ketagihan ketika mengkonsumsi pada obat kimia, biasakan untuk mengkonsumsi pada bahan ataupun makanan yang alami baik itu dari hewan maupun tanaman.
23. Memperbaiki Sel
Dengan mengkonsumsi makanan yang sangat tepat dan baik, untuk bisa memperbaikan sel ketika kalian sedang sakit, wortel ini mengandung fosfor yang bisa juga melakukan fungsinya tersebut, perbaikan sel ini berguna ketika sedang mengalami sakit ataupun mengalami cedera dan juga untuk penyembuhan pasca sakit.
Jika kalian sedang sakit dan juga dalam pemulihan ataupun mengalamin cedera akibat dari jatuh dan juga kecelakaan, bisa juga dengan menggunakan wortel ini untuk bisa memperbaiki sel dengan caranya di jus wortel ini di setiap pagi.
24. Membantu Untuk Pembentuk Enzim
Dari beberapa jenis enzim yang sangat penting seperti myoglobin, katalase dan cytochrome yang dibentuk dengan bantuan pada zat besi, wortel ini banyak mengandung zat besi sebesar 0,9 miligram, enzim ini sangat penting agar pada tubuh ini bisa bekerja dan juga substrat yang bisa berpasangan dengan enzimnya, enzim ini juga mendukung berbagai fungsi kerja pada organ.
25. Menghindari Lemah Otot
Dengan kandungan mineral pada fosfor ini yang mencukupi didalam tubuh yang sangat bermanfaat agar tubuh ini tetap fit dan juga aktif, jumlah fosfor yang normal ini sekitar 1200 mg yang untuk orang dewasa, dengan berdasarkan penjelasan oleh para ahli dan juga praktisi pada kesehatan.
Walaupun wortel ini hanya mengandung sepersekian milligram dari fosfor saja, namun hal ini tidak berarti kalian tidak bisa untuk mengambail manfaatnya, dengan mengkonsumsi wortel ini secara rutin ini juga bisa membantu berkontribusi pada nutrisi fosfor, sehingga bisa dapat menghindari lemah otot ataupun lelah otot.
26. Membersihkan Darah
Pada kandunagn retinol dan juga asam rerinoat yang ada di vitamin A ini mampu untuk melancarkan peredaran darah dan juga dapat meningkatkan kesehatan pembuluh di seluruh tubuh, dengan kebersihan darah ini sangatlah penting agar tidak dapat menimbulkan penyakit, vitamin A yang merupakan pada kandungan terbesar didalam wortel, maka kalian yang pria sangat wajib untuk lebih sering mengkonsumsi wortel, karena pria ini tidak akan dapat mengalami siklus menstruasi.
27. Menjaga Hidung Ini Agar Tetap Bersih
Tidak hanya mata, ternyata dari vitamin A wortel ini bisa juga menjaga hidung agar tetap bersih, bagaimana untuk caranya, jadi selaput lendir ini yang ada didalam rongga hidung ini agar tetap mampu untuk menyaring oksigen yang dapat kemungkinan membawa partikel kecil yang sudah di hasilkan oleh radikal bebas, bagi kalian yang takut akan kena polusi yang dapat menyerang tiap hari di tempat kerja ataupun lingkungan di tempat tinggal, dengan konsumsi wortel ini untuk membuang toksin.
28. Meningkatkan Kualitas Pria
Bagi pria ataupun yang sudah suami istri ini kualitas pria sangatlah penting didalam hal ini berarti mempunyai arti bahwa pada kualiatas pria akan dapat menghasilkan janin yang sangatlah berkualiatas, selain itu juga kualiatas dari punya pria juga bisa dengan mengkonsumsi jus wortel ini setiap hari.
29. Bisa Untuk Memperkuat Rambut
Vitamin A yang dapat memelihara pada pertumbuhan rambut dan juga kuku ini agar menjadi lebih kuat dan juga tidak mudah rapuh, vitamin A yang terkandung di wortel ini dapat di hasilkan untuk membantu memperkuat pada rambut yang mudah rontok dan juga kuku didalam, jus wortel ini harus di konsumsi setiap hari agar rambut lebih kuat.
30. Baik Untuk Menghindari Dari Penyakit Diare
Bagi anak-anak yang memang harus di berikan makanan yang sangat bergizi dan juga bernutrisi tinggi, dengan begitu kalian sebagai orang tua bisa memberikan wortel yang banyak mengandung vitamin A, karena vitamin A ini sendiri juga sangat bermanfaat untuk dapat menyembuhkan pada penyakit campak dan diare, bagi anak-anak serta balita, diare ini akan sangat berdampak buruk bagi anak-anak terutama, karena ini akan kehilangan cairan yang tinggi dan dapat juga menyebabkan dehidrasi.
Dengan manfaat wortel diatas yang sudah dijelaskan, bahwa wortel ini sangat bermanfaat sekali bagi kesehatan tubuh manusia, dengan banyak mengkonsumsi wortel ini maka kesehatan akan terjaga dengan baik sekali.